Entradas

$14.900

Lenguas de macha marinadas en crema a las finas hierbas, gratinadas con queso parmesano y mozzarella. (Consultar disponibilidad)

$15.900

Ostiones marinados con crema a las finas hierbas gratinados con queso parmesano y mozzarella.

$14.900

Tradicional chupe de jaiba gratinado con queso mozzarella y toques de ciboulette.

$16.900

Chupe de locos de Chiloé, gratinados con queso mozzarella y toques de ciboulette

$14.900

Picoroco, ostras, ceviche de salmón, erizos, piure y mix de hojas.

$15.900

Lenguas de erizo acompañadas con salsa verde, tostadas al olivo y mix de hojas del huerto. (Consultar disponibilidad)

$16.900

Ostras nacionales sobre cama de hielo granizado, acompañadas de limón (Consultar disponibilidad)

$23.900

Locos enteros acompañados con ensalada de papas, mayonesa de la casa, selección de hojas del huerto y clásica salsa verde.

Ceviches

$10.900

(Vegano) Cortes de cochayuyo marinados en leche de tigre al apio y coco acompañado con camote, cebolla morada y maíz blanco.

$15.900

Cubos de atún marinados en leche de tigre al coco acompañado de camarones salteados, camote, cebolla morada, maíz blanco .

$15.900

Cubos de salmon marinados en leche de tigre, acompañado, de camote, maíz blanco y cebolla morada y cilantro.

Tablas

$47.900

Ceviche de salmón, Ceviche de atún, chupe de jaiba, chupe de locos, ostiones al ajillo, pulpo al pil pil, camarones al pil-pil, cubos de pescado apanado, tostadas al olivo, acompañado de lactonesa de ajo y mayonesa ciboulette.

$47.900

Cubos de res al ajillo, pollo al ajillo, Choricillo, queso chanco, queso camembert, champiñones salteados, variedad de aceitunas, papas bravas, tostadas al olivo, acompañado de lactonesa ciboulette y mayonesa picante.

Ensaladas

$14.500

Selección de hojas de lechugas costina y española, de cultivo hidropónico, camarones salteados, cubos de mango fresco, queso parmesano, crutones y clásico aderezo cesar.

$11.500

Selección de hojas de lechugas costina y española, de cultivo hidropónico, trozos de pechuga de pollo a la plancha, queso parmesano, crutones y clasico aderezo cesar.

P/Compartir

$5.500

Ensalada Chilena tradicional, tomate, cebolla, cilantro y aji verde de temporada.

$6.500

Selección de lechugas de cultivo hidropónico, cebolla morada corte pluma, tomate, palmitos y aceituna.

$7.900

Mix hojas verdes, palta y palmito

$5.000

Agrega palta a tu ensalada.

$6.000

Agrega palmito a tu ensalada.

Pescados y mariscos

$19.900

Picoroco, camarones ecuatorianos, ostiones, pinzas de jaiba, almejas, choritos, pulpo, piure y trozos de congrio en caldo concentrado de pescado.

$18.900

Filete de atún con salsa base a mantequilla, limón y alcaparras acompañado de risotto verde al pesto y champiñones salteados al ajillo.

$16.900

Filete de salmón a la plancha con salsa de queso azul y ciboulette acompañado de papas a la provenzal.

$16.900

Medallón de congrio rebozado en panko acompañado de gajos de papas bravas, vegetales salteados y salsa holandesa.

$17.900

Trozo de congrio en caldo atomatado de pescado con papas doradas, toques de vino blanco y crema.

$18.900

Filete de merluza austral a la plancha con salsa de mariscos surtidos acompañado de risotto marino.

$21.900

Tentáculos de pulpo grillados acompañado con papas rústicas doradas, salsa de ajo y salsa de ají cacho de cabra.

$45.900

(disponible sábado y domingo) Choros maltones, choros quilmahue, almejas, cholgas, papas, costillar ahumado, longaniza, pollo, chapalele y milcao, acompañado de su caldo de cocción.

$23.900

(Disponible sábado y domingo) Choros maltones, choros quilmahue, almejas, cholgas, papas, costillar ahumado, longaniza, pollo, chapalele y milcao, acompañado de su caldo de cocción.

Carnes

$21.900

Medallón de filete con salsa de champiñón Paris, Ostra, Shiitake y acompañado con papas doradas a la provenzal.

$19.900

Medallón de lomo liso con salsa de berries al vino tinto, acompañado de risotto tres quesos (parmesano, mantecoso, azul).

Principales

$14.500

A la plancha

$16.500

300 grs.

$17.900

350 grs.

$16.900

300 grs.

$7.900

$13.900

A la placha o frito.

$12.900

A la placha o frita.

$12.900


Acompañamientos

$4.000

$6.000

Dos huevos fritos, cebolla caramelizada y papas fritas.

$4.500

$5.000

$4.200

Papás sazonadas con ajo, pimienta y cilantro.

$4.500

Lechuga, cebolla, aceituna y tomate.

$3.900

$4.500

$3.500

Risottos

$15.900

(Vegetariano o vegano) Risotto con salteado de champiñón Paris, Ostra, Shiitake y Portobello.

$17.900

Risotto en tinta de calamar con saltado de camarones, ostiones, pulpo y pinzas de jaiba.

Pastas Frescas

$15.900

Pasta fresca saborizada con pasta de tomate, rellena de plateada y asado de tira, queso crema y mozarella con salsa de setas salteadas.

$13.900

(Vegetariano) Pasta fresca rellena de calabaza, ricotta y nueces tostadas en salsa pomarola semi picante.

$13.900

Pasta fresca con camarones salteados en salsa de coco y limón.

$15.900

Pasta fresca saborizado con tinta de calamar rellena de jaiba, ricotta y ciboulette en salsa de queso azul, mantecoso y parmesano.

Sándwichs

$13.900

Lomo liso, tomate, ají verde, porotos verdes y mayonesa de la casa en pan.

$14.900

Lomo liso, tomate, palta y mayonesa de la casa en pan.

$13.500

Lomo liso y queso en pan.

$12.900

Suprema de pollo rebozado en panko, tomate, palta y mayonesa de la casa en pan.

$11.900

Suprema de pollo rebozado en panko y queso en pan.

$11.900

Lomo de cerdo, tomate, ají verde, porotos verdes y mayonesa de la casa en pan.

$12.900

Lomo de cerdo, tomate, palta y mayonesa de la casa en pan.

$11.900

Lomo de cerdo y queso en pan.

Menú Niños

$8.500

Bastones de pescado rebozado en panko acompañada de Papas fritas o Puré.

$8.500

Fetuccini acompañado de salsa a elección: Pomodoro, Bolognesa o Alfredo

$8.500

Suprema de pollo apanado acompañada de Papas fritas o Puré.

$8.500

Suprema de pollo a la plancha acompañada de Papas fritas o Puré.

Pastelería

$10.900

$4.900

$3.800

Cafetería

$3.600

$3.600

$2.800

$2.800

$2.800

$2.800

$2.900

$2.600

Postres

$6.900

Creme brulee saborizado con toques de limón y naranja decorado con frutos rojos flambeados.

$7.900

Mousse de chocolate negro y blanco bañado con cremoso de ganache y decorado con salsa de frutos del bosque.

$7.900

Tres sabores de helado artesanal según disponibilidad, con crema batida y decorada con frutos rojos

$7.900

Copa helado de vainilla y «Drambuie» (Contiene alcohol)

$7.900

Copa de helado de vainilla y licor «Blue Curacao» (Contiene alcohol)

$7.900

Copa de helado de pistacho y licor «Frangelico» (Contiene alcohol)

Aperitivos de autor

$7.900

Trakal, triple sec, syrup simple, hojas de menta, frutos rojos y jugo de limón.

$8.900

Baileys, ron havana 3 años, licor de amaretto, jugo de pomelo y un toque de espresso.

$9.500

Vodka premium, licor de naranja, jugo de arándanos, zumo de lima y almíbar simple.

$8.900

Ron carta selecta bacardí, jugo de pomelo, jugo de lima, jarabe y licor de cherry.

$11.900

Prosecco, St. Germain, elixir de limón de pica, menta fresca y bruma de soda.

$7.200

Ron blanco, licor de amaretto, licor triple sec, néctar de naranja y mango.

$7.200

Ron Havana, piña, crema de coco, hojas de menta y almíbar simple.

$9.900

Hendricks, St. Germain, syrup de frutos rojos, sirope de lavanda y jugo de limón

$7.200

St germain, gin Bombay, pepino rayado, maceracion de pepino, jugo de limón y agua tónica.

Sour’s de la casa

$5.500

$7.900

$5.200

$7.600

$4.900

$6.500

$6.100

$8.900

$7.100

$10.100

$5.500

$8.400

Tragos clasicos

$6.900

Bombay, jugo de limón, toque de marrasquino y efervescencia de soda.

$6.100

Vino tinto, limón, goma, macerado de la casa.

$5.900

Ron blanco, piña, crema de coco y syrup simple.

$5.500

Ron Bacardi, menta fresca, lima en gajos, y almíbar simple.

$5.900

Frambuesa, maracuyá y mango.

$4.900

Campari, Vermuth Rosso (martini) y Soda.

$6.900

Jägermeister, menta fresca, lima en gajos, y almíbar simple.

$5.900

Tequila blanco el jimador, licor de naranja, jugo de limón fresco, y un toque de jarabe de agave.

$5.900

$6.500

Ginebra o Vodka, Vermut Dry o Vermut Rosso, coronados con una oliva.

$6.900

$5.900

Bacardí Carta Blanca, jugo de limón, y puré de fruta de la pasión.

$6.900

$5.500

Gin Tanqueray, Vermouth Rosso (martini) y Campari.

$5.900

Vodka stolichnaya, jugo de limón, cerveza de jengibre.

$5.900

Cachaza 51, lima, azúcar y hielo molido.

$6.900

Jack Daniel´s N°7, amargo de angostura, jarabe y marrasquino.

$6.200

Ramazzoti, Valdivieso brut y soda o Ginger Ale.

$6.500

Limón, goma, mix jengibre, syrup de lavanda, espumante y tónica.

$6.200

Aperol, Valdivieso Brut y soda.

Sin Alcohol / Mocktails

$5.900

Fusión de elixires de frutas tropicales con burbujas de soda.

$4.200

Sin alcohol.

$6.200

Té rooibois, syrup maracuyá, limón, goma, jengibre y tónica.Infusión de te rooibos, fruta de piña, jugo de naranja, zumo de limón, miel.

$5.000

$5.900

$6.900

Mermelada de frutilla, zumo de limón y tonica strawberry.

$5.500

Cepa según disponibilidad.

$19.900

Chardonnay, Blanc Sauvignon y Cabernet Sauvignon.

$4.200

Jugos y bebidas

$4.500

$3.900

$4.500

$3.900

$4.500

Mango, Maracuyá, Mora, Frambuesa, Mezcla de frutos rojos, Naranja, chirimoya y piña

$3.500

$3.000

$3.000

$3.000

$2.900

$3.000

Bajativos

$6.900

$4.500

$6.500

$5.900

$5.900

$6.700

$6.700

$4.500

$6.500

Cervezas

$3.800

Ambar Ale o Cream Ale

$4.800

Ambar Ale o Cream Ale

$4.200

$4.500

$4.500

$4.400

$4.500

$4.200

$4.600

$4.200

$4.200

$3.900

$1.200

$1.400

Copa de Vino

$4.500

Preguntar Disponibilidad

$5.900

Tinto o blanco (sepa según disponibilidad)

$5.500

Preguntar Disponibilidad


Cabernet Sauvignon

$25.900

$21.900

$20.700

$37.900

$25.900

$23.900

$12.700


Carmenere

$25.900

$23.900

$12.700

$21.900

$37.900


Merlot

$25.900

$37.900

$25.900

$23.900

$12.700


Sauvignon Blanc

$12.700

$20.700


Chardonnay

$12.700


Rosé

$12.700


Espumantes

$26.700

$16.900

$26.700

$26.700

Piscos

$4.900

$5.500

$5.000

$8.900

$7.500

$13.000


Licores

$5.500

$6.000

$5.900


Whisky

$5.200

$8.900

$24.900

$6.200

$6.200

$17.000

$13.000

$85.000

$5.000

$8.900

$16.900


Ron

$5.500

$6.500

$6.500

$7.500


Gin

$6.800

$11.900

$8.900

$6.800

$6.800

$6.800


Tequila

$6.900

$5.600

$5.600


Coñac

$19.900


Vodka

$5.900

$6.500

Citron y Raspberry.

$8.500

$6.900